大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州面条商业摄影的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭州面条商业摄影的解答,让我们一起看看吧。
食材:
鸡蛋面300克、小油菜5棵、河虾20克、葱2棵、盐适量、生抽1汤匙
做法:
1、锅中烧水煮开,下入面条煮熟即捞出,用矿泉水过一下。过水了的面口感劲道不会粘在一起。煮面的汤不要倒掉,存放一碗备用。
2、将小油菜在剩下的面汤水里中焯烫后捞出。
3、另起一锅,锅中加入少许油,烧7成热,放入河虾炸出虾的鲜香味,喜欢焦脆的口感可以多炸一会儿。如果是重口味的,还可以放点酱油一起翻炒。
4、放入小香葱提味。
5、再放入适量的盐,翻炒至盐融化。
7、将过了水的面放入一个大碗中,码放好油菜、虾以后,先将虾油淋入碗中,最后倒上面汤水即可食用。
主材:面条300克,虾仁60克,鲜肉50克。青椒、红椒各30克、葱、黄酒、姜汁、酱油、淀粉、麻油各适量。
制作过程
①将上浆虾仁滑油出锅,随即将葱末入锅,烹黄酒、姜汁,加水添调料烧沸,下虾子酱油勾芡,再次将虾仁入锅,淋上麻油出锅,制成面浇头。将肉、青椒、红椒切丝;
②将煮熟的面条,放入熟猪油和虾子酱油配制的鲜汤中,盖上虾仁的面浇头,放上肉丝,青、红椒丝,肉熟即好
片儿川的名字,其实是和面的做法有关。
要做一碗片儿川,首先要将笋片、肉片与雪菜在沸水里氽煮,再加人工手制的面条烧煮而成。因“氽”与“川”同音, “片儿氽”就渐渐被叫成“片儿川”。
1,舌尖尖牛肉面很香,2,安泊尔牛肉面,3,陈记清汤牛肉面,4,磨沟沿牛肉面,5,吾穆勒牛肉面,6,占国牛肉面,7,黑荞麦面,健康营养早餐,无糖精0脂肪。
8,顶牛牛肉面。
9,清江三鲜面,10,文城拉面。
杭州做面条的商家很多丶,遍满杭州,以前杭州奎元馆官巷口的虾爆鳝是最有名,另外在清河坊的状元馆的片儿川也有名,但是后来有望江门的菊英面馆,雄振楼的惠娟面馆等有好几家杭城有名的面馆。
1.菊英面馆 地址:杭州上城区中河南路14号(近雄镇楼)推荐理由:个人觉得他家的片儿川杭州城里无人能敌,只可惜只做到1点半就休息了
2.慧娟面馆(望江路店) 地址:杭州江干区望江路130号推荐理由:人气极旺,但是面偏油
3.奎元馆(解放店) 地址:杭州上城区解放路154号(近中山中路)推荐理由:老字号的面馆,尤其喜欢虾爆鳝
4.阿强面馆 地址:杭州上城区复兴南街157号推荐理由:猪肝爆的很香,但是环境不怎么样
5.忠儿面馆(西溪路店) 地址:杭州西湖区西溪路3号(近保俶路)推荐理由:上面速度很快,但是味精好像放得有点多
6.德胜小区面馆 地址:杭州拱墅区德胜幼儿园后门旁(近德胜小区菜场)推荐理由:地方很难找,不过猪肝爆得很香,和菊英一样,到下午就关门了
7.大学路面店 地址:杭州上城区大学路53号推荐理由:这么多面馆里面,他家的猪肝面是最好吃的
8.状元馆 地址:杭州上城区河坊街85号推荐理由:和奎元馆一样,他家也是老字号了,面也不油,考生们多去去,讨个吉利9.板凳面 地址:杭州拱墅区湖墅北路126号(近小河直街)推荐理由:面很粗,但是大排很好吃
到此,以上就是小编对于杭州面条商业摄影的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州面条商业摄影的4点解答对大家有用。
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