商业餐饮摄影教程，商业餐饮摄影教程视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商业餐饮摄影教程的问题，于是小编就整理了5个相关介绍商业餐饮摄影教程的解答，让我们一起看看吧。

餐饮视频文案？

结论：非常重要。
解释：能够吸引客人的眼球和胃口，让客人对餐厅的菜品产生兴趣并产生消费行为，对餐饮行业来说具有很大的商业价值。
内容延伸：是从视觉、口感、气味等多方面来展现菜品的特色和吸引力。
现在，人们越来越注重生活品质，如果餐厅的视频文案能够凭借高品质的拍摄、精美的剪辑和富有情感的文字叙述让客人感受到餐厅丰富的文化内涵和味道特点，那么将有很大的机会获得更多的客户认可和支持。

怎样拍好菜谱图片？

要想拍好菜谱很简单，首先像做艺术品一样精心，要求做菜的时候必须要把色香味体现出来，让成菜看上去味道和颜值兼备让人垂涎欲滴。

红烧肉：由于有蒸汽，仔细观看有细微的蒸汽缭绕扩散，热拍虚实效果比较明显。

麻辣小龙虾：小龙虾处理干净整洁，菜品拍出来让人看着才有食欲。

图片菜品色调饱满，你可能觉得我拍的图色彩要靓丽些，是因为我用ps软件进行了色彩分层处理。

水饺：包的越漂亮拍出的效果越好，从图片上就能看出一个人技术含量。我包的没什么品相也就这样吧。

一组饼干的展示图：

不管用什么设备拍摄美食高像素，光能所反应的明暗虚实，视角所产生的远近缩放都要掌握。高品质的图片把美食表现的淋漓尽致，写意全在于你在美食间的玩转。美食是一种艺术源自生活！”

怎样拍好菜谱图片？

本人也应邀拍摄过几次菜谱，下面我简单说一下拍摄的过程。

1、静物拍摄棚

本人觉得，拍摄菜谱，有一个小型的摄影棚是最好不过的了，这个棚子买的时候会带好几种背景布，是拍摄菜谱很实用的，另外，小摄影棚的灯光也是很充足的，拍摄效果不错。

2、器材准备

单反相机，三脚架，镜头有一支50定焦和微距镜头，定焦镜头可以拍摄菜品的全貌，而微距镜头可以拍摄菜品的细节。

3、菜品准备

建议后厨准备菜品时做成七成熟最为好，这时，菜品的颜色也相当漂亮，拍摄效果也最为理想。

4、附件搭配

这儿说的搭配，是餐具的搭配，一般最好准备叉子、勺子、一支花、一片叶……都是拍摄菜谱最好的点景配饰，这样拍摄的菜品有了一定的艺术性。

5、后期处理

看了楼上几个有经验的老师做了专业精彩完美的回答，我也学习受教了，之前我也去帮朋友的酒店拍过几次《美食&菜谱系列》招牌合集照，虽开始也有过出片不理想的经历，后来在不断的尝试中也总结出了成功后有经验，这里抛砖引玉想跟你分享一下。希望对你也有一点点启发，拍出更出彩的美食照，我觉得拍菜谱和拍人物风光片不太一样，其实拍菜谱更讲究的是主体画面的细腻光泽和诱惑感，下面我用几个经历和经验的关键词总结一下吧。

一、准备拍摄装备：

①、85定焦镜头+老蛙微距镜头；

②、冷暖补光灯各一盏+脚架；

③、一个拍摄台+黑白背景布；

④、华为mate pro手机。

二、拍摄方法和技巧：

①、菜谱不要过烂熟，七成熟恰到好处即可，装盘前浇一层卤汁，这样就能达到色彩鲜丽光泽。

②、就以花荤、全荤、汤三菜来说，拍摄就要突出花荤的花色温婉，全荤突出重口味，汤系讲究清淡平和；

③、拍摄视角可以依据菜的造型调整俯拍还是低角度平视拍摄；

把菜谱拍的好看一定注意以下几点：（1）选用纯色背景，推荐黑或者白，黑色背景不管拍啥一般都能给出质感，黑白搭配也很好看。

举个例子，白盘子加黑背景，对比浓烈，食物主体突出，食物特征一目了然，具体操作时可按实际情况调整角度。

（2）选容器很重要，除了颜色以外，还要结合菜品，选择好构图的容器。器材和相机设置：大光圈镜头，制造浅景深，虚化带来美感，打光很重要，iso尽量开最小，压低噪点使得画面更细腻柔和。

（3）构图也很重要，可适当留白，多角度拍摄，越自然越好看！

一般评价菜的好坏，人们都喜欢用色、香、味来形容，但是仅仅一张图片我们只能看到它的色，所以就得拍出看到图片就好像已经闻到了它们的香味，因此拍摄设备最好是高像素，高清度，必要的时候可以用微距拍出它的纹理和鲜嫩，看到就会让人流口水的感觉！！！

1简洁构图

简洁构图这种效果很好，拍摄也极其简单。

方法：

选择光源充足的地方铺一块背景干净的布，如白布或者干净的带纹路颜色的木板。切记一定要干净，不能让背景喧宾夺主。

把要拍的事物放到白布上面，可以适当增加曝光，用留白的手法，极易凸出主体，并且显得清新淡雅，小清新都喜欢。

要点：吸引人视觉焦点的只能是食物。

2层次构图

所谓的层次构图，就是让食物呈现一定的规律性，空间性，让人感觉到节奏美，进而突出拍摄主体。拍摄时可打开手机中的网格线，方便定位拍摄主体的位置。

要点：食物之间有大小，远近的对比，要有空间感。

3斜入构图

拍摄美食你是怎么布光的？你有什么样的经验？

在餐厅或是光线比较暗的情况下，只要利用桌子上的白茶壶、白纸杯就能补光。也可以调换角度，形成侧逆光或逆光，一样会有意想不到的效果。自然光是拍摄食物最好的光源，如果是在家里做美食，可以将食物放到离窗口比较近的位置，光线太强的话，可以用纱布窗帘遮挡一下，形成自然的“柔光”，光线太差的情况下，我用三只灯进行拍摄（主副侧光），用棚拍法比较满意。

拍摄美食，对光线、角度和食物拍摄的黄金时间都有不同的要求。不同镜头焦段可以呈现不同的视角，对美食的诠释也是不同的，这些需要在拍摄中慢慢总结。即使我现在使用OPPO，拍摄相似的美食，每次拍摄也会有不同的效果，所以对我来说，每一次拍摄都会有新的收获。

拍摄美食需要慢慢摸索，每一次拍摄都由新的收获，摆盘和打光可以更好的辅佐画面，如果想要拍出诱人的美味，摆盘就要摆出意境，而不是一味的堆砌。适当的留白，可以让画面更简介，突出食物本身。想要突出食物的美味，需要搭配好食物的颜色，让食物本身更吸引人。拍摄时需要寻找合适的焦段，周围的摆设要精致，然后通过镜头的光圈进行虚化，这样食物本身不会被抢镜。如果想要呈现不同风格的美食，就需要使用不同风格的盘子，周围的配饰也需要随之改变。摆盘也会根据食物来选择，比如红烧猪蹄、牛排之类，会使用比较平的盘子，周围要有留白，搭配一些颜色鲜艳的配饰，能够起到很好的点缀作用。

我拍摄美食时会打灯光。除非是正好自然光照射的角度非常合适，否则一定会在拍摄时进行布光。食物在光的辅助下会显得更加美味诱人，这样才能够达到拍摄美食的目的。

“颜控”消费新时代，餐厅环境应如何营造？

做什么菜就用什么风格，这是相得益彰的事。当然什么价位的菜适合什么风格。颜值很重要，但味道更重要！网红颜值只能给你带来一次新客，因为他们会为了颜值和朋友圈晒照而来，但回头客是为菜品味道来的。想要餐厅开的长长久久，味道还是很重要的。颜值就像做面子，给别人看，不是给自己的。就比如身体健康和脸，我猜大多数人更在乎身体健康吧。

谢谢您的邀请！

首先说说这个“颜控”消费，个人看法，分两层含义，一是餐厅漂亮有品味有格调的设计，二是通过餐厅漂亮的设计吸引消费者拍照分享，然后吸引更多的客户，从这个角度讲，餐厅环境其实就是一个引流品。

那么餐厅的环境营造，应该遵循两个原则。一是格调匹配。目标客户是小资，或者是价格敏感的工薪族，餐厅环境设计都得与之相匹配，才不会让顾客感觉不自在。

二是要方便客户拍照，灯光充足，可以的话有一个标志性的吉祥物或者场景，提高辨识度，容易引人注意，方便顾客传播。

以上就是小小的拙见，希望可以帮到您！

如何在餐厅、咖啡馆里拍人像？

很巧的是曾经在西安的一家羊肉泡馍店里拍了一张照片。

当时也是按图索骥找到了这家店，进得店来，感觉假山菏池，小桥流水，让人心情很好。于是坐下之后随手拍了一张。

用的店铺内的自然照明，没有开闪光灯。

这张照片随意性较大，如果以后有意在餐厅、咖啡馆拍摄，应该会注意几个问题：

1、心中有规划，看看自己是想拍什么风格的照片，是纪实性的，还是那种唯美的小清新，还是有情调的小资。是小型好友聚会记录，还是个人悠闲自拍。

2、观察好合适的场景，尽量选择人流量较少时间来拍摄，避免人流量高峰期。

3、尽量用现场的自然光源，避免强光硬光，尽量柔光。

经验不足，想到什么就说什么哈。

先说重点！摄影是用光的艺术！

1，好看的妹子必不可少。

2，咖啡厅或餐厅灯光一般偏暗淡，所以需要选择模特正面或正侧面有相对较强的灯光作为主光源，模特背面最好有光源作为轮廓光或者背景光，以分离模特主体和环境。如果条件允许，可以使用led补光灯为模特正面补光

您好，咖啡厅和餐馆这样的狭小环境进行拍摄，很考验我们摄影师的技术，所以需要很多的小技巧来保证我们拍摄成功和出彩，下面我来给您分享几个~

巧妙利用窗户

无论是咖啡馆，还是餐厅，其实都会安装窗户，而这个窗户则可以在我们拍摄中好好的利用一下，本身隔着窗户的玻璃拍摄出的人物皮肤就会好一些，再加上能够有一些漂亮的反光，就可以让照片很出彩了。

巧妙利用前景

在咖啡馆里拍摄，各种花花草草是不少的，同时还会有很多小道具可以给模特和摄影师提供便利，比如在下图拍摄中，我就利用了一个金属的水壶的手柄来当做前景，营造出了非常好看的光斑~

使用大光圈

在咖啡馆内拍摄，一般灯光都会不是很充足，那么这个时候大光圈就非常需要了，同时使用大光圈也能打造出美美的虚化效果，一举两得。

以上就是我的一点回答，希望对您有帮助~

也欢迎您关注我，为我的答案点赞、转发~

餐厅和咖啡馆是一个非常生活化，也充满情调的地方。很多人都喜欢里边的氛围、调调儿。能在这样的场合拍一些自己的照片，留下那份闲适的状态，确实是个不错的主意。

无论餐厅，还是咖啡馆，拍的主要就是环境人像，所以没有必要虚化得太严重。要适当的利用模特后边背景中的灯光光晕、人物、线条、色彩元素来作为陪衬，烘托、均衡主体。

某人做某事的人物摄影，焦点还是在人物的面部表情和动作上，所以要抓住人物的情绪和动作。拍摄的过程中，可以引导式的抓拍。但注意，每个动作都是沟通好了，保持动作的停顿。

比如在她在认真的切牛排的时候，可以拍到她认真的模样；比如她把食物放在嘴边的时候，可以拍到她看着镜头，闭一只眼的俏皮模样；如果她的脸型很漂亮，可以正面看着镜头，端起咖啡，微笑的看着镜头，很有视觉冲击力；当然也可以手托腮望向窗外，若有所思。总之，就是就是各种情绪与动作的协调搭配。当然也可以拍一些身体局部的开放式构图，也是很有味道。

注意选择光源角度、亮度比较好的位置。白平衡自动即可，那种暖调不错。

到此，以上就是小编对于商业餐饮摄影教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于商业餐饮摄影教程的5点解答对大家有用。